الحجامة لجهاز التنفسي و الربو و السعال و الحساسية الموسمية

تستعمل الدهون أو الزيوت في صنع الصابون أو مستحضرات التجميل و تتكون من مركبات تعرف  بالأحماض الدهنية بأنها مركبات كربوكسيلية تكون مشبعة أو غير مشبعة ذات سلاسل طويلة تحتوي علي عدد من الكربون من  4 إلي  36 ذرة كربون  و هي أحماض ذات عدد الكربونات زوجي.

أحماض دهنية مشبعة

 أحماض دهنية مشبعة والتي لا تحتوي على روابط مزدوجة تدخل في تركيب الدهون الحيوانية و تكون صلبة في درجة حرارة العادية مثل :

• ميريستيك(myristique  )
• لوريك (laurique )
• البالمتيك(palmitique)
• ستياريك (stéarique)

أحماض دهنية غير مشبعة

أحماض دهنية غير مشبعة تدخل في تركيب الزيوت النباتية و تكون سائلة في درجة حرارة العادية مثل :

• ريسينوليك (ricinoléique)
• اوليك (oléique)
• اللينوليك ( linoléique)
• لينولينيك  (linolénique)

مكونات الزيوت أو الدهون

الزيت	المكون
زيت الزيتون	الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة: 55 إلى 83% أوليك (أوميغا 9). الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة: 3.5 إلى 21% لينوليك وجامالينولينيك (أوميغا 6)، 1% ألفا لينولينيك (أوميغا 3). الأحماض الدهنية المشبعة: 7.5% إلى 20% بالميتيك، 2 إلى 12% ستياريك ، 0.5٪ أراكيديك. الفيتامينات: ه، د، ك، بروفيتامين أ. المكونات الأخرى: البوليفينول، السكوالين، فيتوسترولس،الكلوروفيل، السيلينيوم.
زيت حوز الهند	الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة: 5 إلى 8% حمض الأوليك (أوميجا 9). الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة: 1 إلى 3% حمض اللينوليك (أوميجا 6). الأحماض الدهنية المشبعة: 40 إلى 50% حمض اللوريك، 16 إلى 20% حمض ميريستيك، 6 إلى 8% حمض البالمتيك، 6% حمض الكابريك، 5% حمض الكابريليك.
زبده الشيا	الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة: 40 إلى 45% حمض الأوليك (أوميغا9). الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة: 5 إلى 7% حمض اللينوليك (أوميغا 6). الأحماض الدهنية المشبعة: 35 إلى 45% حمض الإستياريك ،2% إلى 5% حمض البالمتيك. المواد غير القابلة للتصبن: الفيتامينات A وE، اللاتكس، الفيتوستيرول،كحولات التربين.
زيت دوار الشمس	الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة: 26% إلى 32% حمض الأوليك (أوميغا9). الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة: 64% إلى 66% حمض اللينوليك (أوميغا 6). الأحماض الدهنية المشبعة: 5% إلى 6% حمض البالمتيك،4% إلى 5% حمض ستياريك. أخرى: فيتامين هـ (ألفا توكوفيرول). فيتوسترولس.
زيت الخروع	الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة: 85% إلى 88% حمض الريسينوليك3% إلى 4% حمض الأوليك (أوميغا9). الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة: 5% إلى 6% حمض اللينوليك (أوميغا 6). الأحماض الدهنية المشبعة: 1% إلى 2% حمض البالمتيك،1% إلى 2% حمض ستياريك.
زيت السمسم	الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة: 39% إلى 42% حمض الأوليك(أوميغا9). الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة: 39% إلى 41% حمض اللينوليك(أوميغا 6). الأحماض الدهنية المشبعة: 8% إلى 10% حمض البالمتيك،4% إلى 5% حمض دهني. المواد غير القابلة للتصبن حوالي 2%  (فيتامينات E وB، بروفيتامين A، سيسمين، سيسامولين،السمسمول، السيسامينول، الليسيثين، السيلينيوم، فيتوستيرول).
بذور العنب	الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة: 13 إلى 24% حمض الأوليك (أوميغا9). الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة: 55 إلى 70% حمض اللينوليك (أوميغا 6). الأحماض الدهنية المشبعة: 5% إلى 7% حمض البالمتيك،2 إلى 3% حمض ستياريك. البوليفينول (أوليجو بروسيانيدينس، المعروف باسم OPC). الليسيثين
نواة المشمش	الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة: 60 إلى 65% أوليك (أوميغا 9). الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة: 25 إلى 30% لينوليك (أوميغا 6). الأحماض الدهنية المشبعة: حمض البالمتيك 5 إلى 8%. الفيتامينات:. A, E. المكونات الأخرى: فيتوسترولس، الدهون الثلاثية.
زيت الحبة السوداء	الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة: 5% إلى 11% حمض الأوليك (أوميغا9). الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة: 70% إلى 75% حمض اللينوليك و8% إلى 14% جاما لينولينيك (أوميغا 6). الأحماض الدهنية المشبعة: 5% إلى 7% بالميتيك، 2% إلى 3% دهني الستيرول (بما في ذلك فيتامين E)، فيتوستيرول، أحماض ترايتيربين.
زيت اللوز	أحماض دهنية أحادية غير مشبعة: 65 إلى 83% أوليك (أوميغا9)، 1% بالميتوليك. الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة: 25% لينوليك (أوميغا 6). الأحماض الدهنية المشبعة: 6 إلى 8% بالميتيك، 2 إلى 4% حمض دهني. الفيتامينات: E، D (آثار)، A، B1، PP، B2، B6. أخرى: الفوسفور، البوتاسيوم، الكالسيوم، العناصر النزرة (المغنيسيوم، المنغنيز، النحاس)، السكوالين، الكاروتينات
زيت الافوكادو	الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة: 65 إلى 68% حمض الأوليك (أوميغا 9)، 2 إلى 12% حمض البالميتوليك (أوميغا 7). الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة: 5 إلى 9% حمض اللينوليك (أوميجا 6)، 1% ألفا لينولينيك (أوميجا 3). الأحماض الدهنية المشبعة: 10 إلى 13% حمض البالمتيك، آثارحمض ستياريك. الفيتامينات:. A, B, D, E, K. المكونات الأخرى: الستيرول (غير القابل للتصبن)، الكاروتينات
زيت رشيم القمح	الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة: 13 إلى 21% أوليك (أوميغا 9). الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة: 46 إلى 60% لينوليك وجامالينولينيك (أوميغا 6)، 4 إلى 10% ألفا لينولينيك (أوميغا 3). الأحماض الدهنية المشبعة: 13 إلى 20% بالميتيك؛ 0.5 إلى 2% حمض ستياريك. الفيتامينات: E، D، K، بروفيتامين A، B1، B2، B6، B9، C. المكونات الأخرى: بيتاسيتوستيرول، كاروتينويد، لوتين، حديد،المغنيسيوم والزنك.
زيت الجوجوبا	الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة: 95 إلى 97% جادوليك، إيروسيك،الأوليك. الأحماض الدهنية المشبعة: 1 إلى 2% بالميتيك، عصبية. مواد غير قابلة للتصبن، وآثار من الستيرول.
لسان الثور	الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة: 18 إلى 19% أوليك (أوميغا 9). الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة: 35 إلى 40% لينوليك و18 إلى 30%جاما لينولينيك (أوميغا 6)، 0.2% ألفا لينولينيك(أوميغا 3). الأحماض الدهنية المشبعة: 12 إلى 22% بالميتيك. الفيتامينات:. E, A, D, K. المكونات الأخرى: فيتوستيرول، أثر قلويد ,بيروليزيدين.
زيت القرطم	أحادي غير مشبع: 10% إلى 21% أوليك (أوميغا 9). الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة: 65% إلى 80% حمض اللينوليك(أوميجا 6). الأحماض الدهنية المشبعة: 3% إلى 6% حمض البالمتيك، 2 إلى 3% حمض ستياريك. الفيتامينات: K et E.. المكونات الأخرى: مشتقات السيروتونين.
زيت القنب	الأحماض الدهنية المشبعة: 3-7%. الأحماض الأحادية غير المشبعة: (أوميجا 9) - 5-9%. الأحماض المتعددة غير المشبعة: (أوميجا 3 وأوميجا 6) - 75-85%.
زيت المقداميا	الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة: 50 إلى 55% حمض الأوليك (أوميجا 9)، 19 إلى 29% حمض البالميتوليك (أوميجا 7). الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة: 1% إلى 3% حمض اللينوليك (أوميجا 6)، 3% حمض ألفا لينولينيك (أوميجا 3). الأحماض الدهنية المشبعة: 7 إلى 10% حمض البالمتيك، 2 إلى 4% حمض ستياريك. فيتوسترولس: فيتامين هـ وأفيناستيرول.
زيت البندق	الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة: 75 إلى 83% أوليك (أوميغا 9). الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة: 9 إلى 13% لينوليك وجامالينولينيك (أوميغا 6). الأحماض الدهنية المشبعة: 1 إلى 5% البالمتيك، 2% دهني، آثار حمض الميريستيك. الفيتامينات: E (توكوفيرول) وA. المكونات الأخرى: السكوالين، البوليفينول، فيتوسترولس، البوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم وكحولات التربين.

تعديل المقال