إكليل الجبل أو الروزماري نبتة معمرة استعملت منذ آلاف السنين , لعلاج الجهاز الهضمي و الجهاز التنفسي و المفاصل و استعملت كذلك للعناية بالشعر و البشرة و استغلت كذلك نظرا لمفعولها العطري في الوصفات كامعطر ,نظرا لفوائد نبتة الروزماري العالية الجودة فاستعمالها يستوجب الدراية بفوائدها و طرق الاستعمال و الأضرار الناتجة عنها.
وصف النبتة إكليل الجبل أو الروزماري
ينتمي إكليل
الجبل او الروزماري إلي عائلة الشفويات ,فهو نبتة متفرع كثيف, يبلغ
ارتفاعه حوالي المتر دائم الخضرة ,يتميز
بسيقان خشبية و أوراق علي شكل رمح ضيق يصل طولها حوالي إلي
ثلاث سنتيم و عرضها حوالي أربع ملم ,حواف الأوراق مطوية إلي الأسفل والجهة
العلوية لأوراق بارزة خضراء اللون لامعة ومنقطة و الجهة السفلية مغطاة بغطاء ابيض
اللون ,يتميز إكليل الجبل بزهور تنبت في شهر يناير, لونها يتراوح بين
الأزرق و الأرجواني تظهر في كل سنة علي شكل عناقيد تشبه شكل الجرس ثلاثية الأسنان
توجها طويل ثنائي و واحد منقسم إلي اثنين و أخري إلي ثلاث فصوص و أوسطها
عريضة , يتميز إكليل الجبل بعطر زكي للغاية.
أصل التسمية نبتة إكليل الجبل أو الروزماري
تتميز نبتة إكليل
الجبل بتسميات عديدة في الوطن العربي منها : إكليل الجبل, الإكليل ,ندي البحر, أزير, توزالا ,الحصا لبان ,حشيشه العرب, إكليل النفساء, الروزماري, و غيرها و لكن من أشهر الأسماء و معانيها نذكر مايلي :
روزماري
تنقسم تسمية
الروزماري إلي قسمين روز و تعني الندي و ماري تعني البحر, يرجع أصل التسمية في كون هذا النبات ينمو تحديدا في المناطق
التي ينتشر فيها الندي القادم من البحر, كما يلقب في بعض المناطق بوردة البحر أو ندي البحر.
إكليل الجبل
يعود
أصل التسمية إكليل الجبل إلي الرومان و الإغريق ,حيث كانوا يصنعون أكليل من الزهور و من هنا
جاءت اشتقاق التسمية من تكليل الجبل أي تيجان الجبل .
موطن إكليل الجبل او الروزماري
إن موطن الرئيسي لروزماري أو إكليل الجبل هو البحر الأبيض
المتوسط ,ينمو بشكل طبيعي علي مرتفعات منخفضة و في المناطق
المعتدلة, حيث يتوزع في البلدان جنوب أوربا اسبانيا البرتغال شمال إفريقيا, كما نجده كذلك في الهند جزر الهند الغربية
المكسيك جنوب إفريقيا و الولايات المتحدة الأمريكية و الفلبين و استراليا, إذ أصبح يزرع في جميع دول العالم .
حصاد الروزماري و الأجزاء النافعة
يمكن استفادة من النبتة ككل أوراق و أغصان و أزهار , يتم الحصاد إكليل الجبل عند بداية تفتح الأزهار
أي بعد 12 إلي 18شهر من الزراعة إكليل الجبل ,يتم التجميع علي مدار السنة ,حيث نجده أكثر عطرا
في فصل الصيف ,من الأحسن يتم التجميع في وقت حار أو جاف أي بعد فترة
الندي أي بعد شروق الشمس.
التجفيف و تخزين الروزماري
يتم تجفيف أوراق وأزهار إكليل الجبل في الظل , فوق إطارات من القماش أو الأوراق و في غرفة معرضة إلي
الشمس مع التقليب من الجهتين من حين إلي آخر , يتم الاحتفاظ بيها في غرفة غير رطبة.
يتم تخزين
إكليل الجبل بعد تجفيفه في برطمانات أو صناديق مبطنة بالأوراق أو علي شكل حزم
صغيرة ملفوفة بالأوراق ,مدة التخزين لا تتعدي عام .
فوائد إكليل الجبل أو الروزماري
|
النبتة |
فوائدها |
اكليل الجبل  |
|
مكونات الكيميائية لإكليل الجبل أو الروزماري
- الزيت الأساسي : بورنيول ,كامفين ,سينول ,ألفا بينين , كافور
اكليل الجبل .
- فلافونويد :كيرسيتين ,لوتولين ,ديوسمين ,ابجينين.
- ديتيربين :روزماديال ,حمض
الكارنوزوليك, الروزمانول, روزمارديفينول .
- التريتربين و المنشطات : حمض
الاورسوتيك ,حمض
اليانوليك .
- العفص.
- الدهون :الكانات, ايزول الكانات, الكينات.
- روزماريسين .
- حمض الروزمارينيك.
طريقة استخدام إكليل الجبل
.webp)
- تغلي بعض من أوراق و أزهار الروزماري في نصف لتر من الماء نتركه حتى يبرد ثم يصفي ,يستعمل كبخاخ للشعر يعطي لمعان و نعومة للشعر ويمنع تساقط الشعرمعطر للشعر.
- كما يمكن استعمال الروزماري مع دمجها مع بعض الأعشاب لمنع تساقط الشعر اطلع علي وصفة طبيعية لتكثيف الشعر الخفيف
- تنقع من 20 إلي 40غرام من الأطراف المزهرة و الأوراق الروزماري في لتر من الماء الساخن تترك لمدة 15 دقيقة ثم يصفي , ليشرب منه ثلاث أكواب في اليوم قبل أو بعد الأكل ,فهو مفيد لجهاز الهضمي والجهاز التنفسي و الأمراض العصبية و الذهنية و غيرها.
- نمزج من 3 إلي 4قطرات من الزيت الأساسي للإكليل الجبل مع زيت الزيتون , تدهن بيه المفاصل فهو مفيد لداء المفاصل و جفاف البشرة , يستعمل مرتين إلي ثلاث مرات في اليوم, كما يمكن استغلال الزيت الأساسي لإكليل الجبل في عدت و صفات أخري علاجية و تجميلية.
- يستعمل الروزماري كضمادة لتسكين الألم , إذا يغلي قبضة من إكليل الجبل في لتر من الماء لمدة عشر دقائق ,ليشد بيه علي أماكن المؤلمة و المفاصل .
- تحرق أوراق إكليل الجبل وتبخر بدخانه البيوت فهي مفيدة لطرد الأوبئة و تطهير البيوت.
- تسحق أوراق إكليل الجبل فوق الجروح و الحروق فهي مانعة لتعفن و تساعد علي التئام و توقف نزيف الدموي , حيث أثبتت دراسات عند وضع أوراق إكليل الجبل فوق قطع من اللحم فهي تحل محل الملح إذ تمنع تعفن.
- تحظر زيت الروزماري وهذا بمزج أوراق و الأطراف المزهرة لإكليل الجبل في زيت الزيتون , توضع في مكان حار أو مشمس لمدة 15 يوم , كما يمكن استعمالها عن طريق غلي أوراق و أزهار إكليل الجبل علي حمام مائي, ثم ترفع علي النار و تصفي وتصبح صالحة للاستعمال, فهي مفيدة لدلك المفاصل ومضادة للتجاعيد و الشعر و غيرها .
موانع استعمال اكليل الجبل
- مدة العلاج بإكليل الجبل لا تتعدي الأسبوعين عن طريق الفم و أربعة أسابيع عن طريق موضعي.
- يمنع شرب منقوع إكليل الجبل أو الروزماري للأشخاص الذين يعانون من الحصي في القنوات الصفراوية أو أمراض الكبد.
- تمنع نبتة إكليل الجبل أو الروزماري للأشخاص التي تعاني من حساسية اتجاه مكونات إكليل الجبل لمكون الكارنوسول.
- لا ينصح استعمال نبتة إكليل الجبل موضعيا فوق الأمراض الجلدية و الجروح الحادة و الالتهابات الشديدة.
- لا ينصح بإكليل الجبل في حالة الحمى أو مشاكل في الدورة الدموية و ارتفاع الضغط الدموي.
- لا ينصح استنشاق عطر الزيت الأساسي لإكليل الجبل للأشخاص المصابين بالربو و الالتهاب في الحنجرة .
- الآثار الجانبية في حالة الجرعات الزائدة القئ و تشنجات و نزيف الرحم .
- لا ينصح تناول إكليل الجبل للمرأة الحامل و المرضعة.
- لا ينصح استعمال إكليل الجبل و زيت الأساسي للإكليل الجبل للأطفال الأقل من 12 عام.
- ينصح استخدام إكليل الجبل مخفف بإضافة له القليل من الماء .